22 ноября преподаватели и студенты комплекса «Строительства и предпринимательства» приняли участие в ХIII Международном молодёжном фестивале кулинарного искусства. Это уже традиционное кулинарное событие проводится для учащихся школ (8-11 классов) и средних профессиональных учебных заведений.

Организаторами фестиваля выступают ЮУрГУ, Институт спорта, туризма и сервиса и кафедра технологии и организации общественного питания при поддержке Министерства образования и науки Челябинской области.

Студенты специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело» подготовились ко всем заявленным номинациям конкурса.

По результатам суммы баллов всех номинаций в командном зачете мы заняли почетное первое место.

Результаты по отдельным номинациям:

1. Кулинарное искусство и сервис-класс

Папулов Никита – сертификат участника

Никита готовил холодное блюдо в тропической гавайской тематике, сервировка также была в данном стиле.

Руководители: А.Б. Акимжанова, К. В. Левина;

2. Кондитерское искусство

Соловьева Кристина – диплом за 3 место

Кристина сделала вкуснейший торт в новогодней тематике со снеговиком.

Руководитель: Е.С. Баренкова;

3. Арт-дизайн

Орленко Марина – сертификат участника

Карпухина Дарья – сертификат участника

Ефимова Виктория – сертификат участника

Девочки изготовили картины из пищевых продуктов, таких как карамель, крупа, бобовые и др.

Руководители: Л.А. Драчёва, Н.Н. Проценко.

4. Арт-модель

Чугаева Олиса – диплом за 2 место

Трифонов Никита – диплом за 2 место

Пара станцевала осетинский танец, платье было изготовлено в осетинском национальном стиле с узорами, выложенными из дробленой леденцовой карамели.

Руководитель: А.Б. Акимжанова.

Спасибо всем за активное участие в конкурсе!!!