Аромат свежей выпечки и золотистые оладьи — в марте в Южно-Уральском многопрофильном колледже продолжилось обучение школьников по программе первой профессии «Пекарь». Благодаря федеральному проекту «Профессионалитет» и поддержке Центра карьеры у учеников 6-11 классов появляется уникальная возможность не просто узнать о профессии, а попробовать её на вкус!
Сегодня профессии повара, кондитера и пекаря — настоящие хиты рынка труда. Ежегодно открываются десятки новых ресторанов и кафе, а люди хотят не просто есть, а наслаждаться вкусной, полезной и красиво приготовленной едой.
В этом году 14 девятиклассников из школ № 3, 88, 74, 42 и 9 пришли в стены колледжа, чтобы сделать первый шаг к своей будущей профессии. Под чутким руководством мастеров производственного обучения и педагогов высшей квалификации ребята с головой погружаются в удивительный мир кулинарии. Участники программы собственноручно замешивают тесто, учатся доводить его до нужной консистенции и пекут пироги, жарят пышные золотистые оладьи. Атмосфера на занятиях царит по-настоящему творческая: здесь кипят не только ингредиенты на сковородках, но и бурлит неподдельный энтузиазм юных пекарей.
Активно проявляют себя школьники и в профессиональных конкурсах. Так, обучающийся Леканов Михаил Сергеевич, ученик Санаторной школы-интерната № 3, занял 4 место в региональном чемпионате по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Челябинской области. Соревнования проходили по компетенции «Поварское дело» (категория «Юниоры») на площадке Челябинского колледжа индустрии питания и торговли. Подготовку юного повара осуществляла наставник Титаренко Анастасия Сергеевна.
По итогам обучения каждый участник программы получает свою первую профессию — «Пекарь». Кто знает, может быть, именно на таких мастер-классах зажигаются звезды будущих шеф-кондитеров и владельцев собственных пекарен!
#молодёжьидети
#нацпроектмолодёжьидети
#молодёжьидетисобытия
#ГордостьСтраныСПО
